白木耳颇具***特点胶原纤维，再加它的补阴功效，长期服用能够护肤，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的作用。白木耳的营养成分以下：
1.白木耳含有维他命D，能避免钙的外流。
2.白木耳蛋白中带有17种碳水化合物，身体所必不可少的碳水化合物中的3/4白木耳都能出示。
3.白木耳还带有多种多样矿物，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，在其中钙、铁的成分很高。
4.白木耳中还带有海藻糖、多缩丙糖、甘露糖醇等肝糖，营养成分很高，具备牵正健壮的功效，是一种高級滋润滋补品。
5.白木耳中也有较丰富多彩的膳食纤维素。
大枣银耳莲子羹：
*先，准备好原材料：白木耳、莲籽、大枣、老冰糖。白木耳、莲籽、大枣需要提早侵泡。
莲籽侵泡的時间更长一些。等莲籽都鼓起就好了。那样做能够省2倍的液化气。白木耳也泡好啦。在锅中接好适当的凉水，用把手白木耳撕破放进锅中，白木耳变黄的根一定除掉。随后，把莲籽也放进锅中。再放进适当的老冰糖，能够依据自身的口感多放少放。大枣一定不必先放。
随后，开启火刚开始熬。等锅开后，改成文火熬。大概熬40分钟后。看，烫早已类似浓稠，这时候在放进大枣。再熬上10分钟上下就可以了。那样熬成的汤就不容易泛红了。
时间到了，大枣银耳莲子羹熬好啦，跟一般的作法较为一下，实际效果是比较突出的。
